Нам потребуется:
* 100 гр. горького шоколада
* 100 мл. густых сливок
* 10 гр. слив.масла
* 1 ст.л. ликера
* какао

Сливки довести до кипения, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусочки, мешать до однородности. К шоколадной массе добавить масло и ликер, перемешать и убрать в холодильник на 8 часов минимум.

Через 8 часов достать шоколадную массу и с помощью ложки слепить конфеты. Выложить их на тарелочку и убрать в морозильник на 10 минут.

Через 10 минут трюфели обвалять в какао и снова охладить.