Блины

Ингредиенты:
* вода - 2,5 стакана
* мука - 2 стакана
* яйцо куриное - 2 шт.
* сахар - 1 ст.л.
* соль - щепотка
* сметана - 3 ст.л.
* масло растительное - 1 - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Яйца взбить венчиком
2. В яйца добавить сметану, сахара, щепотку соли и все перемешать
3. В полученную массу влить воду
4. Теперь просеянную муку и растительное масло.
Все перемешать до исчезновения комочков
5. Жарить


Ингредиенты:
* мука - 2 стакан
* кефир - 2 стакан
* вода (кипяток) - 1,5 стакана
* яйцо - 4 шт.
* сода - на кончике ножа
* соль - 1/2 ч.л.
* сахар - 2 - 3 ст.л.
* масло растительное - 4-5-7 ст.л.

Приготовление:
1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
2. Влить в яйца стакан кипятка, взбивать.
3. Добавить стакан кефира.
4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
5. Добавить ложку сахара и растительное масло.
6. Жарить