Картофель, запеченный в сливках с сыром

Очень простой в приготовлении гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Картофель готовится в каждой семье довольно часто и вместо того, чтобы просто его отварить или пожарить, я предлагаю вам такой же простой рецепт, но только гораздо более необычный и не приевшийся.

Ингредиенты:
* 1 кг картофеля;
* 2 ст. ложка слив. масла;
* 200 г твердого сыра;
* 400 мл сливок (10%, более высокой жирности сворачиваются);
* перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем масло небольшими кусочками, на всю поверхность, поверх масла, выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем.



2. Заливаем все сливками. Сыр натираем на крупной терке



посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут(+\- 20 мин. из за особенностей духовок).

3. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель украсить укропом или любой др.зеленью.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!